Burata – Nauda Sportuojantiems

Burata yra populiarus pieno produktas, kuris turi daug baltymų ir mažai riebalų. Dėl šių savybių burata yra puikus pasirinkimas sportuojantiems. Šiame straipsnyje aptarsime, kodėl burata yra naudinga sportuojantiems, kaip ją vartoti mityboje ir pateiksime keletą receptų su burata.

Kodėl sportuojantys turėtų rinktis buratą?

Burata pasižymi šiomis savybėmis:

• Daug baltymų. 100 gramų buratos yra apie 17-20 gramų baltymų. Tai padeda atstatyti raumenis po treniruočių.
• Mažai riebalų. Buratoje yra tik apie 5-10% riebalų, todėl tai liesas pieno produktas.
• Mažai angliavandenių. 100 g buratos yra tik apie 2 g angliavandenių.
• Mažai kalorijų. Vidutiniškai 100 g buratos turi apie 130 kcal.
• Lengvai pasisavinami baltymai. Buratos baltymai gerai įsisavinami, nes juose nėra laktozės.
• Skanus priedas. Buratą galima įtraukti į įvairius patiekalus, suteikiant skonio ir maistingumo.

Todėl burata yra puikus pasirinkimas tiek prieš treniruotes, tiek po jų. Prieš treniruotes burata suteikia energijos, o po jų padeda atstatyti raumenis.

Kaip vartoti buratą sportuojant?

Kad burata būtų kuo naudingesnė sportuojantiems, reikėtų laikytis šių rekomendacijų:

• Vartokite prieš ir po treniruočių. Prieš treniruotę burata suteiks energijos, o po jos padės atstatyti raumenis.
• Derinkite su angliavandeniais. Angliavandeniai taip pat svarbūs sportuojantiems, todėl buratą derinkite su visa grūdų duona, ryžiais, bulvėmis ir kt.
• Vartokite kas 2-3 valandas. Kad organizmas gautų nuolatinį baltymų antplūdį, buratą valgykite kas 2-3 valandas.
• Venkite perdozuoti. Nors burata ir naudinga, bet per dideli jos kiekiai gali sukelti virškinimo sutrikimų.
• Gerkite pakankamai vandens. Kad organizmas geriau įsisavintų buratos baltymus, būtina gerti pakankamai vandens – apie 2 litrus per dieną.

Laikantis šių rekomendacijų, burata taps puikiu sportuojančiųjų mitybos palydovu ir padės pasiekti geresnių rezultatų.

Buratos receptai sportuojantiems

Štai keletas skanių ir sveikų receptų su burata, kuriuos verta išbandyti:

Energijos batonėliai

• 100 g buratos
• 100 g avižinių dribsnių
• 2 valgomasiems šaukštai medaus
• 2 valgomiems šaukštams sezamo sėklų

Išmaišykite visus ingredientus iki vientisos masės. Supilkite į kepimo popieriumi išklotą formą ir palikite šaldytuve kietėti apie valandą. Išimkite iš formos ir supjaustykite juosteles. Laikykite šaldytuve.

Buratos kokteilis

• 150 g buratos
• 200 ml natūralaus jogurto
• 1 bananas
• 1 valgomasis šaukštas linų sėmenų
• 1 valgomasis šaukštas medaus
• 150 ml pieno

Sudėkite visus ingredientus į trintuvą ir plakite, kol masė taps vientisa.

Buratos ir daržovių troškinys

• 200 g buratos
• 1 svogūnas
• 1 morka
• 100 g brokolių
• 100 g špinatų
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• žiupsnelis druskos ir pipirų

Pjaustykite svogūną ir morką. Troškinkite aliejuje apie 5 minutes. Įdėkite brokolius ir troškinkite dar 5 minutes. Galiausiai sudėkite špinatus ir troškinkite kol suminkštės. Įberkite smulkintą buratą, pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite su ryžiais ar bulvėmis.

Buratos omletas

• 2 kiaušiniai
• 100 g buratos
• 1 pomidoras
• žalumynų
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

Išplakite kiaušinius ir keptuvėje iškepkite omletą. Ant vienos omleto pusės sudėkite pomidorų griežinėlius, žalumynus ir buratos gabaliukus. Užlenkite omletą per pusę ir patiekite.

Buratos sriuba

• 500 ml daržovių sultinio
• 150 g buratos
• 1 morka
• 1 svogūnas
• 2 kiaušiniai
• žiupsnelis petražolių

Pjaustykite morką ir svogūną, sudėkite į sultinį ir pavirkite. Į sriubą įmuškite kiaušinius ir išmaišykite. Galiausiai įberkite smulkintą buratą ir petražoles. Patiekite su duona.

Vartojant buratą pagal šiuos receptus, jūsų organizmas gaus pakankamai baltymų, energijos ir maistingųjų medžiagų treniruotėms. Tad išbandykite šiuos skanius patiekalus su burata ir pasiekite geresnių sportinių rezultatų!