Kakava Ir Jos Nauda Sportuojantiems

Kakava yra vienas iš populiariausių ir naudingiausių maisto produktų pasaulyje. Nors dažniausiai ją vartojame kaip saldumyną ar gėrimą, kakava turi daug sveikatai naudingų savybių, ypač sportuojantiems. Šiame straipsnyje aptarsime kakavos istoriją, jos sudėtį, naudą sportininkams ir kaip ją vartoti kaip papildomą maisto priedą.

Trumpa kakavos istorija

Kakavmedis, iš kurio gaunamos kakavos pupelės, kilęs iš Pietų Amerikos Amazono regiono. Majų ir actekų civilizacijos kakavą naudojo kaip maistą, gėrimą ir net pinigus jau prieš kelis tūkstančius metų. Ispanai atvežė kakavą į Europą XVI a., kur ji greitai išpopuliarėjo karališkosiose šeimose. Šiandien kakava auginama visame pasaulyje, daugiausiai Vakarų Afrikoje, Pietryčių Azijoje ir Lotynų Amerikoje. Populiariausi kakavos vartojimo būdai yra kakavos milteliai, kakavos gėrimai, šokoladas, konditerijos gaminiai.

Kakavos sudėtis ir maistinė vertė

Nors kakava dažnai siejama tik su skoniu ir malonumu, ji pasižymi turtinga maistine sudėtimi:

• Antioksidantai – kakavoje gausu polifenolių ir flavanolių, kurie veikia kaip antioksidantai. Jie padeda neutralizuoti žalingus laisvuosius radikalus ir apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų.
• Kofeinas – kakavoje yra nedidelis kiekis kofeino, kuris suteikia energijos ir pakelia nuotaiką.
• Magnis – svarbus mineralas raumenų ir nervų sistemos funkcijoms. 100 gramų kakavos suteikia apie 65% rekomenduojamos paros magni normos.
• Geležis – kakavoje gausu lengvai įsisavinamos geležies, reikalingos hemoglobino gamybai ir deguonies pernešimui.
• Triptofanas – amino rūgštis, iš kurios organizmas gamina serotoniną – “laimės hormoną.
• Teobrominas – veikia panašiai kaip kofeinas, suteikdamas energijos ir gerindamas nuotaiką.

Taigi, nors kakava dažnai siejama su saldumynais, ji iš tiesų yra koncentruotas maistinių medžiagų šaltinis, ypač antioksidantų.

Kakavos nauda sportuojantiems

Dėl turtingos maistinės sudėties kakava gali būti naudingas papildas sportuojančių žmonių mityboje. Štai keletas pagrindinių privalumų:

• Energija – dėl kofeino ir teobromino kakava suteikia greitai pasisavinamos energijos, kuri ypač reikalinga prieš treniruotes.
• Antioksidantai – padeda greičiau atsigauti po intensyvių treniruočių ir apsaugo raumenis nuo per didelio nuovargio.
• Kraujotaka – flavanolai gerina kraujotaką, padeda pristatyti deguonį į raumenis.
• Atstatymas – magnis ir geležis padeda atstatyti raumenų audinius po fizinės veiklos.
• Nuotaika – kakavos teikiamas malonumas ir energija gerina sportininkų nuotaiką ir motyvaciją.

Nors moksliniai tyrimai vis dar tęsiami, preliminarūs rezultatai rodo, kad kakava gali padėti pagerinti sportininkų ištvermę, raumenų jėgą, atsigavimą ir nuotaiką.

Kaip vartoti kakavą sportuojant

Norint pasinaudoti visomis kakavos teikiamomis naudomis, svarbu ją vartoti teisingai:

• Prieš treniruotę – išgerti kakavos ar kakavos miltelių su pienu ar vandeniu suteiks energijos dėl kofeino.
• Po treniruotės – kakava padės atsigauti dėl antioksidantų ir mineralų.
• Tamsioji kakava – renkitės kuo tamsiau fermentuotą, nes joje daugiau antioksidantų.
• Be pridėtinio cukraus – venkite saldintos ar glaistytos kakavos, nes cukrus trukdys pasisavinti naudingąsias medžiagas.
• Sausi milteliai – patogu nešiotis ir maišyti su vandeniu ar pienu.
• Vartokite saikingai – 1-2 porcijos kakavos per dieną pakanka pasinaudoti jos teikiama nauda.

Apibendrinant, kakava gali būti naudingas papildas sportuojančių žmonių mitybai. Svarbu rinktis kokybišką produktą be pridėtinio cukraus ir vartoti saikingomis porcijomis tam, kad pasinaudotumėte visomis jos teikiamomis naudomis.