Kas yra lecitinas?
Lecitinas yra bendrinis terminas, apibūdinantis geltonai rudų riebalų junginių, vadinamų fosfolipidais, klasę. Cheminiu požiūriu lecitiną sudaro fosforo rūgštis, cholinas, riebalų rūgštys, glicerolis, gliukolipidai, trigliceridai ir fosfolipidai.
Dažniausi lecitino šaltiniai yra kiaušinio trynys ir sojų pupelės. Kiti šaltiniai – žemės riešutai, kviečių gemalai, kopūstai, pienas, saulėgrąžos, medvilnės sėklos ir rapsų sėklos.
Lecitiną 1846 m. pirmą kartą išskyrė prancūzų chemikas ir vaistininkas Teodoras Goblis. Jis pavadino jį „lecitinu“ pagal graikišką kiaušinio trynio pavadinimą „lekithos“.
Lecitinas, gautas iš gyvūnų, turi daug sočiųjų riebalų. Iš augalų, pavyzdžiui, sojų gautas lecitinas turi daugiau polinesočiųjų riebalų. Būtent sojų lecitinas pasižymi gausa, emulgavimo ir stabilizavimo savybėmis.
Kaip fosfolipidas, lecitino molekulė turi tiek vandenį pritraukiančias (hidrofilines), tiek vandenį atstumiančias (hidrofobines) sritis. Tai suteikia lecitinui vertingų emulgavimo ir paviršiaus aktyvumo savybių.
Dabar, kai žinome, kas yra lecitinas, paanalizuokime jo biologinius mechanizmus ir funkcijas organizme.
Kaip lecitinas veikia organizme
Jis atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį kiekvienoje organizmo ląstelėje. Tai kyla iš jo įtraukimo į ląstelių membranas:
Ląstelių membranų sandara
Viena pagrindinių lecitino funkcijų yra ląstelių membranų vientisumo palaikymas. Ląstelių membranas didžiąja dalimi sudaro fosfolipidai, tokie kaip lecitinas. Fosfolipidų dviguba sluoksnis sudaro skysčio barjerą, skiriančią ląstelių vidinę ir išorinę aplinkas.
Lecitinas sudaro iki 50% nervinių audinių ir smegenų ląstelių membranų. Lecitino buvimas moduliuoja membranų klampumą, leisdamas efektyvų maistinių medžiagų ir atliekų transportą.
Nervinių impulsų perdavimas
Reguliuodamas membranų klampumą, jis palengvina nervinių impulsų perdavimą smegenyse ir nervų sistemoje. Neuronus supančią mielino dangą taip pat sudaro didelės lecitino koncentracijos.
Kepenų funkcija
Apie 80-90% pagaminto ar suvartoto lecitino panaudoja kepenys. Lecitinas padeda kepenų funkcijai, nes emulguoja riebalus, leisdamas jų transportavimą, virškinimą ir apykaitą. Jis taip pat padeda mobilizuoti riebalų kaupinius kepenyse.
Cholesterolio metabolizmas
Lecitino pagrindinis vaidmuo yra skaidyti riebiuosius junginius, tokius kaip cholesterolis, kad jie būtų išskiriami iš organizmo. Lecitinas sujungia cholesterolį, emulsifikuoja jį ir perneša per kraujotaką. Tai neleidžia cholesterolio kauptis ant arterijų sienelių.
Suprantant, kaip jis veikia organizme, dabar aptarkime daugelį lecitino sveikatos privalumų.
Pagrindiniai lecitino sveikatos privalumai
Dekadais trunkantys tyrimai parodė, kad lecitino papildymas teigiamai veikia kelis sveikatos aspektus:
Širdies sveikata
- Mažina LDL cholesterolio kiekį
- Neleidžia cholesterolio oksidacijai
- Sumažina aterosklerozės riziką
Kepenų sveikata
- Padeda riebalų virškinimui ir metabolizmui
- Apsaugo kepenų ląsteles nuo pažeidimų
- Gerina kepenų fermentų lygį
Smegenų sveikata
- Palaiko atmintį, pažintinę funkciją ir nuotaiką
- Stiprina smegenų ląstelių membranas
- Gali padėti demencijos simptomams
Ląstelių sveikata
- Sustiprina ląstelių membranas
- Antioksidacinės savybės apsaugo ląsteles
- Gali padėti užkirsti kelią ląstelių mutacijoms
Virškinimas
- Emulsifikuoja riebalus gerinant virškinimą
- Skatina žarnyno membranos sveikatą
- Palengvina retkarcio vidurių užkietėjimą
Taip pat buvo pranešta apie papildomus efektus, tokius kaip pagerėjusi odos būklė, riebalų metabolizmas, ištvermė ir atsigavimas.
Kaip veikia Lecitinas?
Lecitino kapsulės padeda papildyti lecitino atsargas organizme. Tai pasiekiama keletu būdų:
-
Mažina cholesterolio kaupimąsi kraujagyslėse – lecitine esanti linolo rūgštis neleidžia cholesteroliui lengvai prilipti prie kraujagyslių sienelių.
-
Gerina medžiagų judėjimą per smegenų ląstelių membranas – svarbu nervinio signalo perdavimui ir smegenų funkcijoms.
-
Apsaugo ląsteles nuo pažeidimų – stiprina ląstelių membranų struktūrą.
-
Skatina tulžies gamybą – padeda pašalinti cholesterolį iš organizmo.
Naudojant šį papildą, galima papildyti lecitino atsargas ir gauti aukščiau išvardintą naudą.
Kam rekomenduojamas Lecitinas?
Lecitinas ypač naudingas:
-
Turintiems padidėjusį cholesterolio kiekį
-
Norintiems sumažinti riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis
-
Patiriantiems atminties, koncentracijos, nuovargio problemas
-
Siekiantiems apsaugoti smegenis ir nervų sistemą
-
Norintiems pagerinti mokymosi gebėjimus, produktyvumą
-
Patiriantiems stresą, nerimą, depresiją
Preparatas tinka tiek moterims, tiek vyrams. Rekomenduojama vartoti po 1 kapsulę per dieną valgio metu.
Ar yra šalutinis poveikis? Atsargumo priemonės
Lecitinas paprastai gerai toleruojamas. Nerekomenduojama vartoti esant alergijai sojai. Pasitarkite su gydytoju, jei vartojate vaistus nuo depresijos, migrenos, kraujo krešėjimo sutrikimų.
Lecitinas – Išvados
Apibendrinant, Lecitinas padeda:
-
Palaikyti normalią cholesterolio apykaitą
-
Stiprinti atmintį, koncentraciją, nervinę sistemą
-
Apsaugoti kraujagysles ir mažinti ligų riziką
-
Stimuliuoti smegenų veiklą ir gerinti nuotaiką
Lecitinas yra universalus ir klinikiniuose tyrimuose įrodytas fosfolipidas, turintis naudos visam kūnui. Vartojant lecitiną, galima saugiai ir natūraliai optimizuoti sveikatos būklę. Pasitarkite su savo sveikatos priežiūros specialistu, ar lecitino papildas tinka jūsų individualiems sveikatos tikslams.