Spurga Kcal – Maistinė Vertė

Spurga yra tradicinis lietuviškas pyragas, pagamintas iš mielių tešlos. 100 gramų varškės spurgoje yra apie 250 kalorijų (1060 kJ). Tikslesnė spurgoje esančių maistinių medžiagų lentelė pateikiama žemiau:

Maistinės medžiagos	Kiekis 100g
Energinė vertė	1060 kJ/251 kcal
Riebalai	12 g
Angliavandeniai	36 g
Cukrūs	12 g
Baltymai	6 g
Druska	0,2 g

Taigi spurgoje gausu angliavandenių ir riebalų, todėl jos energinė vertė yra ganėtinai didelė. Tačiau vartojama saikingai, spurga gali būti skani užkanda.

Spurgos skonį ir konsistenciją lemia naudojamos žaliavos. Dažniausiai spurgoje naudojama varškė, kiaušiniai, sviestas, cukrus ir mielės. Kartais į tešlą dedama razinų, riešutų ar kitų priedų. Priklausomai nuo recepto ir naudojamų ingredientų, spurgoje gali būti riebesnės ar liesos, saldesnės ar rūgštesnės.

Apibendrinant, vidutiniškai 100 gramų spurgoje yra apie 250 kalorijų. Tai ganėtinai kaloringas, bet skanus pyragas, tinkantis šventiniam stalui ar pavaišinti svečius.