Morkos – Idealios Daržovės Sportuojantiems
Morkos yra populiari ir naudinga daržovė. Jos priklauso salierinių šeimai. Turi oranžinę spalvą, nors pasitaiko ir baltų, violetinių bei juodų. Morkose gausu vitaminų, mineralų, be to, jos gerina regėjimą, virškinimą, imunitetą. Morkas galima valgyti žalias, keptas, virtas. Jos tinka ir sulčių gamybai. Tai universali daržovė, kuri turėtų būti įtraukta į kasdienę mitybą.
Morkų nauda sveikatai
- Morkos yra turtingos antioksidantais, kurie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais ir uždegimu. Tai itin svarbu po intensyvių treniruočių.
- Jose gausu vitaminų A, C ir B, kurie padeda palaikyti imuninę sistemą.
- Morkos turi kalio, kuris padeda reguliuoti skysčių balansą. Tai itin svarbu sportuojant karštomis oro sąlygomis.
- Jose taip pat yra geležies, reikalingos raudonųjų kraujo kūnelių gamybai. Tai padeda geriau aprūpinti raumenis deguonimi.
- Morkos turi ir folio rūgšties, padedančios mažinti nuovargį.
Taigi, reguliarus morkų vartojimas gali padėti išvengti pervargimo, pagerinti atsigavimą po treniruočių ir apskritai sustiprinti organizmą.
Morkų nauda sportininkams
Be bendros naudos sveikatai, morkos turi keletą savybių, kurios ypač naudingos sportuojantiems:
Energija
100 gramų morkų turi apie 41 kaloriją. Nors tai nėra daug, tačiau jų saldus skonis suteikia greitai pasisavinamos energijos. Morkas patogu suvalgyti prieš treniruotę ar varžybas, kad būtumėte energingesni.
Angliavandeniai
Morkose gausu angliavandenių – net 10 gramų 100 gramų produkto. Angliavandeniai yra svarbus energijos šaltinis sportuojant, ypač ilgų nuotolių bėgikams ar dviratininkams. Be to, morkų angliavandeniai pasisavinami palyginti lėtai, tad energija išsilaiko ilgiau.
Skaidulos
100 gramų morkų yra 3 gramų skaidulų. Tai padeda reguliuoti virškinimą, kas itin svarbu prieš varžybas ar treniruotes. Be to, tinkamas skaidulų kiekis padeda išvengti vidurių užkietėjimo, kuris dažnai vargina sportininkus.
Vitaminai
Ypač daug morkose beta karotino – net 334% dienos normos 100 gramų produkto. Tai provitaminas A, kuris padeda gerinti regėjimą, o tai itin svarbu kai kurių sporto šakų atstovams. Be to, vitaminas A naudingas odai – padeda greičiau gydyti įtrūkimus ar išopėjimus.
Morkose taip pat gausu vitamino C (10% dienos normos), kuris padeda stiprinti imuninę sistemą ir greičiau atsigauti po intensyvių treniruočių.
Mineralai
Svarbiausi morkų mineralai sportininkams:
- Kalis – padeda palaikyti skysčių balansą;
- Geležis – gerina deguonies patekimą į raumenis;
- Cinkas – padeda greičiau gydyti žaizdas ir nudegimus.
Kaip vartoti morkas sportuojant
Norint pasinaudoti visomis morkų teikiamomis naudomis, reikėtų jas įtraukti į kasdienę mitybą šiais būdais:
- Valgyti žalias morkas užkandžiui ar priešpataluose.
- Virti morkų sriubą.
- Įtraukti tarkuotas morkas į salotas ar kitus patiekalus.
- Gaminti morkų pyragaičius ar keksiukus.
- Spausti morkų sultis.
- Džiovinti morkų griežinėlius užkandžiams.
Taip pat morkas galima vartoti prieš treniruotes, varžybas ar kitą fizinį krūvį, kad būtų papildomas energijos šaltinis. O po treniruočių morkos padeda greičiau atsigauti.
Kadangi morkos turi daug naudingų savybių, tačiau kaloringumas nedidelis, jos puikiai tinka tiems, kas nori kontroliuoti svorį. Sportininkams, kuriems reikia daugiau kalorijų, morkas galima derinti su kitais produktais, pavyzdžiui, grikių kruopomis, avižomis, riešutais ar sėklomis.
Apibendrinant, morkos yra ne tik skanus, bet ir daug naudos suteikiantis maisto produktas. Reguliarus jų vartojimas gali pagerinti sportininkų fizinę būklę, padidinti ištvermę, paspartinti atsigavimą ir apskritai sustiprinti organizmą. Tad verta įtraukti šias naudingas daržoves į savo mitybą.