Kiaušinio Baltymas Kcal – Maistinė Vertė

Kiaušiniai yra labai maistingas ir naudingas maisto produktas. Jie turi daug baltymų, mažai angliavandenių ir riebalų. Kiaušinių baltymai yra aukštos biologinės vertės – juose gausu nepakeičiamų aminorūgščių.

100 gramų virtų kiaušinių baltymų energinė vertė yra apie 52 kcal. Tai rodo, kad kiaušinių baltymai yra mažai kaloringi. Be to, juose nėra angliavandenių ir riebalų. Visa jų energinė vertė susidaro iš baltymų.

Žemiau pateiktoje lentelėje matome išsamius kiaušinių baltymų maistinės sudėties duomenis:

Maistinė medžiaga	Kiekis 100 g
Energija (kcal)	52
Baltymai (g)	13
Riebalai (g)	0
Angliavandeniai (g)	0
Cukrus (g)	0

Kaip matome, 100 gramų kiaušinių baltymų yra 13 gramų baltymų ir 52 kcal. Tai rodo, kad kiaušinių baltymai yra puikus lieso baltymų šaltinis. Jie turi daug baltymų ir mažai kalorijų.

Be baltymų, kiaušinių baltymuose taip pat yra vitaminų ir mineralų – riboflavino, seleno, geležies. Jie padeda palaikyti organizmo imunitetą, energijos apykaitą, hemoglobino kiekį kraujyje.

Apibendrinant galima pasakyti, kad kiaušinių baltymai yra vertingas ir maistingas produktas. Nors juose ir nėra angliavandenių bei riebalų, jų energinė vertė vis tiek siekia 52 kcal 100 gramų. Tačiau svarbiausia, kad juose gausu kokybiškų baltymų, kurie reikalingi mūsų organizmui.