Grikiai kcal – naudingos kruopos su mažai kalorijų

Grikiai, arba tatarka – tai grūdų kruopos, pagamintos iš grikių. Nors jie nėra labai populiarūs Lietuvoje, grikių kruopos turi daug naudos sveikatai.

Grikių kruopos pasižymi mažu kalorijų kiekiu. 100 gramų virtų grikių kruopų turi apie 83 kalorijas. Palyginimui, tame pačiame kiekyje bulvių yra apie 77 kalorijos. Taigi grikių kruopos yra panašaus kaloringumo.

Be to, grikiuose yra daug skaidulų, baltymų ir maistinių medžiagų:

Maistinė medžiaga	Kiekis 100g	Rekomenduojama paros norma
Skaidulos	7,9 g	25-30 g
Baltymai	12,8 g	46-56 g
Geležis	5,2 mg	8-18 mg

Kaip matome iš lentelės, 100 gramų porcijoje grikių kruopų yra apie trečdalis rekomenduojamos paros skaidulų normos, beveik ketvirtadalis baltymų ir daugiau nei pusė rekomenduojamos geležies normos.

Be to, grikiuose gausu vitaminų B1, B2, PP, mineralų magnio, kalcio, fosforo ir cinko. Todėl grikių vartojimas padeda stiprinti imunitetą, gerinti virškinimą, mažinti cholesterolio kiekį, reguliuoti kraujo spaudimą.

Nors grikių kruopos nėra itin populiarios Lietuvoje, jos tikrai vertos dėmesio dėl mažo kaloringumo ir didelės maistinės vertės. Tad verta išbandyti įvairius patiekalus su grikių kruopomis!