Cukinijos Nauda Ir Mityba Sportuojantiems

Cukinija yra labai naudinga ir vertinga daržovė sportuojantiems žmonėms. Štai kodėl:

Cukinijų maistinė vertė

• Cukinijos yra labai mažai kaloringos – 100 gramų cukinijų turi tik apie 17 kalorijų. Tai puikus pasirinkimas norintiems kontroliuoti svorį.
• Jos turi daug vandens – net 94%. Todėl cukinijos puikiai hidratuoja organizmą.
• Cukinijose gausu vitaminų A, C, B1, B6, mangano, magnio, kalio, geležies. Visi šie vitaminai ir mineralai itin svarbūs sportuojantiems.
• Cukinijos turi nemažai skaidulų, kurios padeda virškinti, reguliuoja cholesterolio kiekį, mažina gliukozės įsisavinimą.
• Jose esantis luteinas ir zeaksantinas padeda apsaugoti akis nuo UV spindulių pažeidimų.

Cukinijų nauda sportuojantiems

• Dėl didelio vandens kiekio cukinijos puikiai hidratuoja organizmą po treniruočių ar varžybų. Jos padeda atgauti prarastus skysčius.
• Vitaminai A, C, B grupės ir mineralai padeda greičiau atsigauti po fizinės veiklos, stiprina imunitetą.
• Antioksidantai luteinas ir zeaksantinas apsaugo akis nuo pažeidimų dėl UV spindulių. Tai ypač svarbu sportuojantiems lauke.
• Magnis ir kalcis stiprina kaulus ir raumenis – tai itin svarbu sportininkams.
• Geležis gerina kraujo kokybę, padeda pernešti deguonį raumenims.
• Skaidulos reguliuoja virškinimą, cholesterolio kiekį, gliukozės įsisavinimą – tai svarbu sportininkų mityboje.

Kada valgyti cukinijas

• Prieš treniruotę – cukinijos padės hidratuoti organizmą. Jos lengvai virškinamos, todėl nesunkins.
• Po treniruotės – padeda atgauti prarastus skysčius ir elektrolitus. Vitaminai ir mineralai pasisavinami greičiau.
• Vakarienės metu – tinka tiek prieš vakarinę treniruotę, tiek po jos. Lengvai virškinamos, nesunkina.

Geriausia rinktis jaunas, šviežias cukinijas. Jas galima valgyti tiek žalias, tiek termiškai apdorotas. Rekomenduojama kepti cukinijas su odele, kad išliktų daugiau vitaminų.

Cukinijų patiekalai sportuojantiems

• Cukinijų sriuba. Puikus būdas po treniruotės atsigauti. Galima įdėti vištienos, daržovių – pagal skonį.
• Cukinijų troškinys. Universali ir lengvai virškinama vakarienė prieš ar po treniruotės.
• Cukinijų ir vištienos apkepas. Lengvai pasisavinami baltymai iš vištienos ir angliavandeniai iš cukinijų.
• Cukinijų salotos. Šviežios cukinijos salotose – puikus pasirinkimas karštomis dienomis.

Taip pat cukinijas galima dėti į kotletus, maltinukus, blynus, picas, makaronus ir kitus patiekalus. Svarbu nepersaldinti ir neperkepti.

Cukinijų nauda sportuojantiems: 10 priežasčių jas įtraukti į mitybą

Cukinijos – tai universali vasarinė daržovė, kurios nauda sportuojantiems neabejotina. Štai 10 priežasčių, kodėl cukinijas verta įtraukti į mitybą:

1. Hidratuoja. Dėl didelio vandens kiekio cukinijos puikiai atgaivina ir hidratuoja organizmą.
2. Mažai kalorijų. 100 g cukinijų turi tik 17 kcal, todėl tinka norintiems kontroliuoti svorį.
3. Antioksidantai. Luteinas ir zeaksantinas saugo akis nuo UV spindulių žalos.
4. Vitaminai. Cukinijose gausu vitaminų A, C, B grupės, kurie stiprina imunitetą.
5. Mineralai. Kalcis, magnis, kalis ir geležis padeda stiprinti kaulus, raumenis, gerina kraujotaką.
6. Skaidulos. Reguliuoja virškinimą, cholesterolio kiekį, gliukozės įsisavinimą.
7. Lengvai virškinamos. Neapkrauna virškinamojo trakto, tinka prieš ir po treniruočių.
8. Universalios. Tinka ruošti troškinius, salotas, sriubas, blynus, apkepus.
9. Sezoninės. Vasarą cukinijų būna apsčiai, jos šviežios ir pigesnės.
10. Lengva paruošti. Cukinijas galima valgyti tiek žalias, tiek termiškai apdorotas.

Mitybos pavyzdys sportuojantiems su cukinijomis

Štai pavyzdys, kaip į savo dienos mitybą galite įtraukti cukinijas:

Pusryčiai

• Avižinių dribsnių košė su uogomis ir riešutų sviestu
• Arbata

Priešpiečiai

• Bananas
• Sauja graikinių riešutų

Pietūs

• Cukinijų – vištienos troškinys su ryžiais
• Rūgštynių sultys

Prieš treniruotę

• Obuolių tyrė su cinamonu

Po treniruotės

• Bananas
• Natūralus jogurtas

Vakarienė

• Cukinijų – kiaušinių blyneliai
• Žalioji arbata

Prieš miegą

• Pienas su medumi

Kaip matote, cukinijas galima įtraukti į įvairius dienos metus tiek šviežias, tiek termiškai apdorotas. Rinkitės sezonines, šviežias cukinijas ir eksperimentuokite su įvairiais patiekalais!

5 populiariausi cukinijų receptai sportuojantiems

Štai 5 populiariausių ir naudingiausių cukinijų receptų, kuriuos verta išbandyti:

1. Cukinijų troškinys su vištiena

Reikės:

• 2 vnt. cukinijų
• 200 g vištienos filė
• 1 svogūno
• 1 pomidoro
• prieskonių pagal skonį

Gaminimo eiga: Supjaustykite cukinijas pusžiedžiais. Svogūną ir pomidorą supjaustykite kubeliais. Vištienos filė supjaustykite juostelėmis. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir apkepinkite vištieną 2-3 minutes. Sudėkite daržoves ir troškinkite apie 10 minučių. Pagardinkite prieskoniais.

2. Cukinijų kotletukai

Reikės:

• 2 vnt. cukinijų
• 2 kiaušinių
• 50 g grikių kruopų
• 50 g fermentinio sūrio
• prieskonių

Gaminimo eiga: Sutarkuokite cukinijas ir sūrį. Suberkite kruopas, kiaušinius, prieskonius ir išmaišykite. Formuokite kotletukus ir apkepkite iš abiejų pusių.

3. Cukinijų salotos su vištiena

Reikės:

• 1 vidutinė cukinija
• 100 g vištienos filė
• saujelė cherry pomidorų
• saujelė graikinių riešutų
• alyvuogių aliejaus

Gaminimo eiga: Supjaustykite cukiniją pusžiedžiais. Vištieną supjaustykite kubeliais ir apkepinkite. Sudėkite į dubenį kartu su pomidorais, graikiniais riešutais. Užpilkite alyvuogių aliejumi ir viską išmaišykite.

4. Cukinijų blyneliai

Reikės:

• 2 vnt. cukinijų
• 2 kiaušinių
• 50 g grikių miltų
• Druskos, pipirų
• Aliejaus kepimui

Gaminimo eiga: Sutarkuokite cukinijas, kiaušinius, miltus, prieskonius ir viską gerai išmaišykite. Kepkite blynelius iš masės įkaitintoje keptuvėje apie 2-3 minutes iš abiejų pusių.

Cukinija – Išvados

Cukinijos turtingos vandeniu, vitaminiais, mineralais ir skaidulomis. Jos puikiai tinka sportuojančių žmonių mitybai – hidratuoja, teikia energijos, padeda atsigauti. Cukinijas patartina valgyti tiek prieš, tiek po treniruočių. Jos tinka ruošti įvairius lengvai virškinamus patiekalus. Rinkitės šviežias, jaunas cukinijas ir vartokite įvairiais būdais!